2026臺北國際食品展：集結獲獎廠商，食起安心未來

圖、文／財團法人中華民國對外貿易發展協會提供

亞洲食品產業的年度指標——「2026臺北國際食品系列展」將於 6月24日至27日 隆重舉行。本屆規模再創新高，首度結合 臺北南港展覽館1、2館及世貿一館，開啓「三館聯展」，吸引約1,800家廠商參展。其中的「臺北國際食品展」，不僅展示經典美味，更反映全球對於食品安全、精準營養與永續發展的高度重視。

▲2025年的臺北國際食品展吸引近4.8萬人參觀。

國際金獎米與在地職人精神的極致呈現臺灣米食文化展現了職人級的精品實力，聯米企業（中興米） 運用極致「澱粉科學」製程，其頂級壽司米榮獲國際 iTi風味絕佳獎章與Monde Selection金獎肯定，深受國際連鎖餐飲與電商平臺青睞。雲林縣斗南鎮農會則引進日本越光米稻種，在臺灣契作生產，同樣連續榮獲國內外多項殊榮，成爲餐飲業來臺發展的首選夥伴。大倉米鋪則透過特殊栽培方式，推出獲得日本平田炊飯研究所「特A」肯定的高品質米種，大大提升米飯的Q彈口感。

▲2025年臺北國際食品展中，多款優質米商品吸睛，深受國際買主與媒體高度關注。

科學食補與獲獎肉品的安心承諾健康補給日常化已成爲重要趨勢，金農興集團（香草豬/香草雞）憑藉領先的漢方中草藥技術提升動物免疫力，肉品具備511項檢驗把關，不僅榮獲總統就職國宴指定，更是臺灣唯一獲得國際論文支持的品牌豬肉。而在海鮮領域，元家企業代理的「皇冠熊」頂級格陵蘭大比目魚，必須通過極其嚴格的肉色與品質篩選始能冠名；其養殖於紅海的白蝦亦通過BAP驗證，展現國際級的水準。宏裕行則以澎湖海味打響名號，其海鮮雙醬禮盒榮獲 「114年臺灣百大伴手禮」 殊榮，將臺灣海味的層次感推向國際。

智慧創新與獲獎飲品的味覺革命創新技術也正翻轉飲品市場，詠翔股份有限公司（Leamaxx）推出的「能量爆爆珠」，憑藉獨特風味與話題性，在 2025德國Anuga展榮獲創新產品獎。此外，卜立股份有限公司（醫生日記） 的常溫即食珍珠奶茶，亦奪得 2025 Monde Selection金獎，僅需短暫加熱即可還原Q彈口感。針對注重天然的消費者，宏基蜂蜜堅持產銷履歷與純淨品質，創辦人爲神農獎得主，其「悟蜂職人」系列以封蓋完熟技術保留最原始的蜜香。

潔淨標章與純淨飲食的永續藍圖隨着產業聚焦蛋白補給與植物基的議題及健康意識提升，參展商也推出呼應時代的產品。紅布朗提倡純淨飲食，提供全家人天然、無添加的食品。正原有機（歐特有機）則研發出烘焙非油炸、使用羅漢果糖的脆谷片，提供安心的有機食物選擇。此外，立富實業（春拌麪） 以天然簡單的比例揉合麪條，其產品在 2025年登上《紐約時報》旗下網站「16款亞洲最強即食麪」推薦榜單，展現了醬油與花椒油之間取得完美的口味平衡。

「2026臺北國際食品展」不僅是一場商貿盛會，更全面彰顯了參展廠商屢獲國際評鑑與指標推薦的卓越品質，是臺灣食品產業邁向綠色轉型與智慧製程的指標舞臺。誠摯邀請各界夥伴親臨南港展覽館與世貿一館，共同探索這場結合頂尖獲獎實力、科技與永續韌性的年度美味盛事。

展覽資訊：日期 ：2026年6月24日至27日場館：臺北世貿一館、臺北南港展覽館1&2館展覽官網：https://reurl.cc/Vmrn3b業者參觀登記：https://reurl.cc/grkGKR展覽周邊活動：https://foodtaipeitest.my.canva.site/ftms同期展出：臺北國際食品加工機械展 (FOODTECH TAIPEI)、「臺灣國際生技製藥設備展 (BIO/PHARMATECH TAIWAN)、臺北國際包裝工業展 (TAIPEI PACK)及臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展 (TAIWAN HORECA)