厨神遇阿婆 东台湾客家美食料理比赛趣味中竞赛
▲台东县长黄健庭参加东台湾美食料理比赛。（图／台东县政府提供）
由客家委员会与台东县政府联合办理的「2016东台湾客家美食料理比赛～厨神遇阿婆」，总决赛今天上午在关山镇关山工商举行，共20组参加，县长黄健庭特别为选手加油及向客家乡亲致意，并且亲自体验客家「扛桌凳」文化，直呼「不简单」。
此次活动目的除传承客家原有传统饮食文化更期望借由竞赛激发不同创意，推广东台湾零污染的在地食材，达到强化产学合作的构想，希望借由此比赛带动东部餐饮业界更新的商机，同时激发出更多崭新的东部客家饮食新文化，未来也将结合台东年度客庄12大节庆「台东好米收冬祭」活动，展出本次美食比赛成果展。
东台湾客家美食料理比赛有来自宜兰、花莲、台东3县市餐饮业界与餐饮学校学生及社会人士等，分两组别共有25组队伍报名参赛，竞争相当激烈，经评审初选入围10队社会青年组及职业组10支队伍。
开幕式上午举行，由黄健庭及客委会产业经济处长吴克能共同敲锣，接着「挑担奉饭」展开活动序幕，并有客家「扛桌凳」让游客体验。黄健庭表示，台湾东部客家民族是经过二次移民融合，而居多的是包含原住民族文化元素，民族融合产生特有的客家文化，同时兼具多元创意；饮食发展不似西部的传统包袱而是拥有更多不同的创新构想。
活动另规划国宴主厨邱宝郎与阿婆示范料理表演秀，另邀请在地池上新兴传统鼓乐团等客家艺文团体、池上国中管乐团客家青年创作团表演，周边并有客家美食静态展、客家特色商品展售及DIY体验等活动。