骇奶报告遭疑 陈良宇：我用他们口中的粗糙法都能验出
生活中心／综合报导
针对《商业周刊》委托铭传大学生物科技系副教授陈良宇抽验市售牛乳，并以「牛奶骇人」为题，报导市售鲜乳含违法用药残留，却遭到质疑不够严谨。陈22日回呛，他用官员口中「很粗糙」的方法，「我都验出来了」，虽然没有标准品比对，但方法绝对正确。
陈良宇今天透过壹电视新闻表示，除了塑化剂以外，政府机关也全部没有标准品，农委会如果能够拿得出来就请他们做。陈认为，自己没有标准品都「做对了」，所以分析方法是没有问题的，希望不要再针对他的报告有任何质疑。
陈良宇进一步指出，自己仅用定性检验，都能验到乳品中含有多种药物残留，再加上农委会也的确实在乳品中，验出低于0.2ppm的塑化剂残留，只是有符合国家规定，剂量没有超过标准值1ppm，但可以证实他的检验方法没问题。
由于陈良宇专长在运动员禁药检测，但因运动员因为代谢极快，通常只能以体内的代谢产物去怀疑可能用药。农委会认为，这种方法难以套用在食安检测上，且周刊点名的代谢物质非单一产物，很可能牛只吃的食物就会产生此物质，难以推回原始物质为何。
除了接受电子媒体访问，事实上，陈良宇今天也在《商周》发表一篇「『牛奶骇人』关键报告检测人—陈良宇的心情日记」，强调自己对这份报告负责任。全文如下：
孕妇怀孕的时候，会去吃一堆药吗？不会，怕影响到胎儿的发育，什么药都不敢吃嘛！生了小孩要喂母奶，更是什么药也不敢吃，就算感冒，宁愿很不舒服都不敢吃感冒药，就是怕喂给婴儿喝的母奶里面有感冒药的残留，怕影响到婴儿的发育啊！就跟牛奶中有动物用药残留的道理是一样，有风险就不行啊！
为什么只能做定性，不能做定量？因为这是不能在政府规定里面可以出现的动物用药残留啊，只要定性检测有检出，就不可以了。
量的问题，政府要去找出来啊！只要政府公布标准品（编按：标准品是做为其他样品是否符合标准的范本，就像铜叶绿素检测，必须要有政府公布可供比对的检测标准品），我就一定能够验出量。
农委会防检局、中央畜产会的人今天过来找我，要我提供检测方法，我给他们看了方法，官员跟我说里面的英文很难对，我跟他说，对，我就直接给他CAS号码，也就是化学物质编码，让他直接对比较快。
原来，他们三点开记者会，看了我的方法，然后就说我的方法非常的不精准？你(农委会)找了教授来站台，但是，里面却没有检测的专家。
我同事跟我讲这件事，我上网去看了一下，哇！原来大部分的人都在说我是笨蛋，但我做出来的东西都弄对了啊！
昨天网路上有个人跟我说，检测出塑化剂就是实验室污染，那时候我完全没有回应。好啊，昨天农委会的公告就是都有验出来啊（都有塑化剂）。
昨天在脸书上，有一个老师说我做得很粗糙，后来我跟他说我做的目的，以及怎么做的，说明完之后，他就发现他自己没有搞清楚，我讲的只有定性。最近很多记者在问，譬如说「定性还是定量」，大部分其他媒体，都不引述只有定性，没有定量，我一直强调做的是定性，不是定量，怎么会有数字？
药品到代谢物还有一段过程，有代谢物就一定有这样的东西，一定有厂商生产这样的东西，一定有人有管道用下去。这些东西是否无害应该是政府的工作，要找毒理的人，要找药理的人，我只是检验的人，剩下的真的要靠政府才行！
中央畜产会的人说，他们只有塑化剂有检测的标准品。其他被我检测出来的项目的标准品，卫福部拿不到、农委会也拿不到，你要我去拿标准品，真的，我有那么厉害？政府机关拿不到，我可能拿得到吗？
中央畜产会的人看我这边有没有标准品，我直接跟他们说，我没有标准品，你们比我更有资格拿标准品，为什么你要来跟我要标准品？我就很火大啊！
我对我这一份报告负责任，现在遇到的困难就是标准品，所有的问题都是出在标准品，标准品要怎么拿到、能不能够拿到？这些不在可验出清单上的药品，可能不是国内生产的，可能是进口的。
检验是复杂、很麻烦的，如果还要继续做成本就很高，不是一般公司负担得起的。一个检测样本的开发可能要上百万元，是要政府才有办法做的。
他们要我提供方法，(11.21)晚上已经整理好，寄给他们了。如果有人想要，想要知道，可以找防检局要。
我只想当个小老师，你们这些大教授、官员啊，你有资源，去检测是你的责任，不是我的责任，反正检测里面还有「一堆东西」。
好吧，我要乖乖闭嘴，有人要我安静，我就先安静吧！