喝咖啡1習慣恐吞毒 增罹癌風險還變胖

醫師提醒，儘量別用紙杯喝熱咖啡，以免一併吞進微塑膠顆粒。（示意圖，Shutterstock／達志）

不少人每天必喝咖啡。減重醫師蕭捷健表示，他也常在外喝咖啡，但會使用自己的保溫杯或馬克杯，儘量不使用紙杯，有研究指出，紙杯內層的塑膠塗層遇熱會釋放出微塑膠，跟着咖啡一起被喝下肚，長期下來恐造成荷爾蒙失調、全身慢性發炎，並可能和肥胖、長痘痘或增加部分癌症風險有關。

蕭捷健在臉書粉專發文指出，紙杯內壁爲了防水，都附有一層塑膠膜，2021年發表於《Journal of Hazardous Materials》的一篇研究指出，一個紙杯倒入約85℃熱水靜置15分鐘，可釋出約2萬5000個微米級微塑膠顆粒。

蕭捷健指出，有研究估算，美國成年人每年透過飲食大約會吃下數萬顆微塑膠顆粒，科學家甚至在人體血液和糞便中檢測到了微塑膠，證實這些塑膠微粒已進入我們體內。

蕭捷健指出，2024年刊登於《Israel Journal of Health Policy Research》的一篇綜述研究指出，塑膠中的雙酚A（BPA）與鄰苯二甲酸酯等添加物，屬於內分泌干擾物，會干擾荷爾蒙並影響甲狀腺功能、代謝和生殖健康，增加肥胖、糖尿病、子宮內膜異位症和某些癌症風險。

蕭捷健指出，近些年也有研究指出，微塑膠顆粒進入人體之後，會擾亂腸道菌羣平衡，導致全身慢性發炎等問題，這可能導致有些人代謝不好、脂肪容易囤積、消化不良脹氣、臉上長痘痘也不容易好。

蕭捷健指出，如果不想喝熱咖啡時，一起吞下塑膠，建議儘量少用紙杯，喝得比較安心，也減少塑膠垃圾，對健康和環境都好。