農漁共榮・生態永續 光合菌培養訓練班屏東農科舉辦成果發表會

農業部農糧署及漁業署共同補助財團法人食品工業發展研究所推動的「光合菌培養訓練班」，於18日在屏東縣長治鄉農業科技園區，舉辦聯合成果發表暨回顧分享會。該場盛會不僅是專業交流的平臺，更是匯聚數百名農漁友，一同見證多年來「農漁共好」實踐成果的重要時刻。

由農業部農糧署及漁業署共同補助食品所推動的「光合菌培養訓練班」，在屏東縣長治鄉農業科技園區，舉辦聯合成果發表暨回顧分享會。農業部／提供

現場爲展現光合菌應用於農業的優質成果，特別規劃「農漁共好市集」，並準備了披薩DIY體驗活動。活動使用光合菌農友所栽種的優質作物，邀請長官貴賓親手製作披薩，並於現場窯烤，讓參與者一同品嚐光合菌好物所帶來的獨特美好風味。

食品所自2015年起推動光合菌培養課程，後續在農糧署及漁業署的支持下，擴大「農業光合菌」與「水產養殖光合菌」系列課程。透過教育訓練、示範應用與在地推廣，輔導團隊課程已走遍全臺，在各地累積將近萬名學員，涵蓋多樣化的作物種類與養殖品項，逐步穩固了「農漁共好」的實踐基礎。

出席的長官、貴賓們，親自體驗手做披薩DIY體驗活動，並於現場窯烤，品嚐光合菌好物所帶來的獨特美好風味。農業部／提供

農業部農糧署陳副署長啓榮蒞臨現場表示，農糧署肯定友善農業技術的開發及推廣，也看見了光合菌在農田的應用成果，衷心感謝農友們對臺灣這片土地的努力與付出，讓環境得以永續發展，並使消費者獲得健康與快樂。

農業部漁業署副署長繆自昌指出，光合菌在養殖場域的應用能幫助魚、蝦、文蛤等在氣候變遷中減少損失，進一步爲消費者提供健康的食材。副署長更肯定光合菌夥伴完成ESG碳中和的產品檢驗，讚揚執行團隊的推廣與漁友的努力「非常不簡單」。

此次發表會的核心精神爲「農漁共榮・生態永續」，旨在將所有光合菌夥伴齊聚一堂，分享學習心得與應用成果。這不僅是一場專業交流，更是一次難得的重逢，讓學員們共同回憶這些年來的互動與成長。

出席的長官、貴賓們親自走訪農民攤位，看看透過光合菌的種植成果。農業部／提供

食品所光合菌研究團隊長期致力於光合菌（Photosynthetic Bacteria, PSB）培養技術與應用研究，從基礎菌株篩選、營養優化到現地培養技術的建立，均具備完整技術鏈。在農業方面，光合菌能有效促進作物根系發育與光合作用效率，提升作物產量與品質；同時藉由改善土壤微生態、促進氮循環，達到減少化肥使用的目標。在水產養殖中，光合菌可有效分解氨氮與硫化氫，改善水質透明度與穩定性，減少魚蝦病害發生，提升成長速度與存活率。此外，在水田與養殖場域中，光合菌能與甲烷菌競爭，降低甲烷釋放量，有助於推動農漁業減碳與淨零轉型。

團隊強調「現地即培即用」的理念，讓農漁民能在最大活性的狀態下使用微生物資材，大幅提升應用效益，並以教育訓練與公民參與機制，培養在地生產與永續使用的生態鏈。這項推廣行動不僅是友善農業的重要助力，也象徵臺灣微生物科技在永續農漁業上的創新示範。