女子吃隔夜冰西瓜竟致顱內感染 醫生提醒

近日，在陝西西安，一名38歲的女性因食用了家裡的冰西瓜，出現了全身痠痛、發燒、頭痛、噁心嘔吐、意識模糊等症狀，最終引發顱內感染，被緊急送入ICU。經過醫生的全力搶救，她目前已經轉入普通病房。醫生提醒，李斯特菌是一種“耐冷菌”，冰箱並非“保險箱”。即使在0-4℃的冷藏環境中，李斯特菌也能生長繁殖。它廣泛存在於肉類、乳製品、生鮮蔬果等食品中，若儲存不當，都可能成爲其滋生的溫牀。

來源：陝西都市快報