「味醂」其實不念ㄌㄧㄣˊ？教育部揭正解　網驚呼好難聽

▲日式料理經常使用味醂作爲調味料。（圖／資料照）

網搜小組／許力方報導

網路上經常討論長年「錯誤」的用詞，繼貢「ㄨㄢˊ」怎麼寫之後，有女網友又意外發現，廚房用品味醂並不念「ㄌㄧㄣˊ」，經查教育部，這個字的正確念法爲「ㄌㄢˇ」；不過有人指出，味醂爲日文音譯，因此念味ㄌㄧㄣˊ比較好懂，「味ㄌㄢˇ合在一起念好難聽。」

教育部揭「醂」正音　源自《本草綱目》

有女網友近日陸續發文稱，意外發現原來味醂 （ㄨㄟˋㄌㄢˇ）這兩個字一直唸錯。經查閱教育部國語辭典找不到這個詞，在教育部異體字字典裡則解說，「醂」字正確讀音爲「ㄌㄢˇ」，出自李時珍《本草綱目》中：「醂，藏柿也。」意即去除柿子澀味，使之可食。

教育部異體字典同時也釋義，「醂」字也在味醂一詞中唸作「ㄌ一ㄣˊ」，意即一種帶有甘甜味之日式料理酒。源於日語「味醂」（みりん）。或寫作「味霖」、「味淋」。

魚乾查字嚇一跳　「奇怪知識增加了」

網紅「魚乾」也曾在2021年發文提及，「我剛剛纔知道味醂的醂念ㄌㄢˇ。」當時他要打味醂二字，卻在輸入法中找不到「醂」ㄧ字，Googleㄧ查發現不得了，在中文上應唸作ㄌㄢˇ，直呼「奇怪的知識增加了！」

▼「味醂」其實不念ㄌㄧㄣˊ？教育部揭正解。（圖／教育部異體字典）