鮮乳坊動福鮮乳雞蛋布丁 上市

鮮乳坊推出「動物福利鮮乳雞蛋布丁」，嚴選動物福利標章認證的莊園級鮮乳與搭配「非籠飼雞蛋」製作，預計將於全臺全家便利商店及家樂福掀起一場甜點旋風。圖／鮮乳坊提供

由大動物獸醫創立的鮮乳坊正式進軍甜點市場，推出「動物福利鮮乳雞蛋布丁」，被譽爲「一顆有愛的動福布丁」爲核心概念，打破市售甜點原料標準，嚴選動物福利標章認證的莊園級鮮乳與搭配「非籠飼雞蛋」製作，預計將於全臺全家便利商店及家樂福通路掀起一場「純粹甜點」旋風。

鮮乳坊長期倡議「牛好，奶纔會好」理念，此次新品延伸品牌精神，從源頭把關原料品質，強調「友善乳牛、快樂雞隻、成分單純、極致口感」。鮮乳來源來自品牌指定契作牧場的A級生乳，包括桂芳、豐樂、幸運兒及許慶良牧場，乳質風味媲美北海道等級的濃郁醇厚；雞蛋則嚴選綠璽與日初牧場，確保雞隻在友善環境中成長，使蛋香更具層次。

鮮乳坊突破傳統制程，採用「水浴熟成」工法，以類似舒肥概念取代高溫直烤，口感猶如日式蒸蛋般軟嫩滑順。製作過程經多道過濾程序確保綿密，搭配手炒日式微苦焦糖，提升層次表現。

該品牌強調「少添加」配方，不含膠體、色素、防腐劑，亦不使用奶粉及人工香料，讓消費者兼顧美味與安心。品牌表示，希望透過此款布丁，讓消費者在享用甜點之餘，也能理解並支持動物福利理念，帶動臺灣乳品與蛋品產業朝向永續發展。

自即日起於全家便利商店開賣，原價55元，4月28日前可享嚐鮮價49元；4月17日則於家樂福推出2入分享組，首批更限量附贈超萌「鮮乳坊牛牛湯匙」，讓更多消費者體驗兼具風味與理念的甜點新選擇。