走過蚊子館閒置期 百年「中山市場」藏美食

臺北市最大規模的新建綜合市場「中山大樓」，十日舉行落成典禮，圖爲外觀照。圖／聯合報系資料照（1961/07/28　王萬武攝影）

60年代末，臺北市爲因應人口激增、改善周遭交通與環境衛生的情勢，好符合市民實際需要，除了購買土地着手興建「立體市場」，還進行重要地區的市場改建工程，如：照安市場、南門市場和西門市場。這幾處陸續建設新形態市場，但面臨既有攤販請願阻止，反對的聲音也影響完工的日期。

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位於臺北市長安西路、中山北路口的中山市場，這座改建爲四層的新型綜合市場，前身是照安公有市場。民國50年改建完工後安置原址攤商，外觀富麗壯觀的四層巨廈，樓下售賣雞鴨，二樓販賣魚肉，三樓另供許多公司行號辦事處之用，四樓則由市府闢置爲里民集會所，樓下容納攤位最多有一千二百八十戶。

不過做爲當時臺北市最大規模的新建綜合市場，中山市場在竣工落成風光剪綵開幕後，衍生問題不斷，諸如：廁所水管裝置不良，導致漏水現象，但承攬建商與市府單位大踢皮球，互相推諉，遲遲沒有具體改善的做法，造成部分攤商無法進駐順利營業。

而二、三樓部份的商場和辦公室區域，因爲不吻合實際營業理想，所以落成數個月後仍是一片閒置狀態，這樣的蚊子工程現象，與1961年四月底從攤棚成爲大廈的中華商場，竟然有一樣的擱置命運。後來由原承租人開會集議決定，改經營高級旅社、咖啡室、醫院、銀行或作商辦用途，另訂辦理租讓契約，以解決這個窘境。如今的中山市場營運順利，一樓爲市場，二樓以上爲市府所用，而一樓市場孕育出許多隱藏美食，更有多家店舖榮獲各類美食獎的肯定!