美丽的地方单亲妈妈 组成「萩大岛船团丸」科技卖渔获
文/特约撰述 福泽乔山口县是日本首相的「产地」, 日本近代的维新政府,几乎是依赖来自山口县的长州藩士们所建立。不过这里最近出了一位有名的单亲妈妈,她要改革的不是政治,而是日本的渔业,这个单亲妈妈原本跟一般的女孩子一样,憧憬到海外旅行过生活,空姐是她的梦想。没想到,迎接她的却是一段截然不同的人生。
坪内知佳出生在一个富庶的家庭。坪内的爸爸在福井县开公司做海外贸易,坪内从小就被当成大小姐伺候着。一心想要当空姐的她,高中的时候就被送去澳洲留学,大学还选修英语专业,为的就是能够完成当空姐的梦想。没想到,21 岁的时候遇到了前夫还怀了孕,不但休学还得放弃空姐的梦想跟着前夫回到山口县荻市的老家。别看荻市现在只是个小渔港,过去这里可是山口县知名的渔获批发地。
▼萩大岛船団丸是日本山口县知名的鲜鱼品牌。(图/翻摄自萩大岛船団丸FB粉专,下同。)
坪内搬到荻市没多久,因为跟前夫不合而离婚。为了要照顾不到三岁的孩子,她跑去观光协会找了一份翻译的工作。幸好过去海外的留学经验,刚好可以给这个小渔村一个能说英语而且懂外国文化的帮手。坪内经常参加由市公所办的各式各样的研讨会或是到旅馆去充当翻译。有一天,一个渔夫跑来找他「我们这几年的渔获量很差,赚不到什么钱,所以年轻人都不喜欢这样的工作,你比我们多念过书,要不要来当我们的顾问帮忙想想办法?」过没几天,这个渔夫约了坪内在村子里的咖啡厅见面。坪内走进咖啡厅,看到除了这名叫作长冈的老渔夫之外,旁边还坐着两个也是渔夫模样的中年人。长冈看到坪内二话不说立刻掏出了三万日圆说:「这是我们这个月请你的顾问费,你务必要来帮我们。」坪内看到这三万日圆立刻愣在那边「一个月三万日圆的顾问费?这是什么行情啊?」的确,三万日圆在日本还真的不太能拿出手。不过,坪内心念一转也觉得这群渔夫实在很有趣,半推半就的接下这份工作。
才答应接了顾问工作,坪内立刻发现事情不得了。日本的渔业系统,从渔夫、渔港、批发、销售,每个环节环环相扣盘根错节,渔夫是所有环节中最辛苦,也是最没有利润的一环。如果要突破渔夫收入不高的问题,就得要打破固有的系统不可。她开始研究各种可能,首先他发现了农林水产省有一个奖励六次产业化的专案补助,这个为了要改善渔夫收入所设计的模式,只要能够提出创新的方式,就有可能得到农林水产省的认定补助。
所谓的六次产业化简单的说,就是从渔业捕捞、加工到销售的完整过程,坪内先聚集了 100 名想要改革的渔夫们,成立了一个叫做「萩大岛船团丸」(萩大岛船団丸)的公司,他们渔船出海捕鱼,就会同步用 Line 直播当天捕捞的状况,同时线上接受下单,渔船一入港,岸上的工作人员已经准备好把网上竞拍成功的渔获送往日本全国各地的餐厅或是买家手上。这样的做法,不但保持了渔获的鲜度,而且跳过了中间批发商的价格管控,有效的提升渔夫们的收入。
这样的做法当然会遇到传统势力的反扑。开始有人在渔夫间说:「坪内知佳根本就不懂渔获,靠的都是一张能言善道的嘴而已。」、「想要做好渔业,就该上船一起捕鱼!不要老是往大阪、东京那些城里跑!」虽然也有不少渔夫知道她去东京、大阪都是逐家挨户的到餐厅拉订单、跑业务,却依旧不能让这样的流言蜚语平歇。有一天坪内准备了一整套渔夫装,跟着长冈一起出海捕鱼,「想要得到渔夫们的信任,就是要跟他们一起工作。」看到坪内出海抓鱼,渔夫们真正的打从心里佩服,她现在也成了「荻大岛船团丸」真正的老板。
现在的坪内不但受到渔夫们的肯定,就连批发市场的老板们也对她刮目相看。「老实说,看她这样做,我们的心情是复杂的,但是的确有被刺激到!尤其是看她从跌跌撞撞到现在独当一面,真的非常佩服」坪内所做的可以称为「水产维新」,就像许久以前长州藩为了现代日本所做的贡献一样不平凡。