蘇丹紅事件趨緩 北市醫療等機構開放調味粉使用

日前爆發蘇丹紅事件，引起各界恐慌，衛生局先前針對醫療、長照、護理、社福等機構暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料，上月抽驗96件產品，皆未檢出蘇丹紅色素，並宣佈自即日起開放使用相關調味料。圖／聯合報系資料照片

日前爆發蘇丹紅事件，引起各界恐慌，衛生局先前針對醫療、長照、護理、社福等機構暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料，上月抽驗96件產品，皆未檢出蘇丹紅色素，並宣佈自即日起開放使用相關調味料。

衛生局表示，於113年3月13日至21日抽驗市售調味料產品，查覈地點包括本市賣場、傳統市場、餐飲業、烘焙業、中藥行等，總計抽驗96件產品，檢驗蘇丹色素，皆符合規定。

衛生局宣佈，自即日起本市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域可恢復使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料。