台北夜店风韩式餐厅 还配有平板让你可以搭讪隔壁桌！
文、图／食瘾，拾影
去过韩国之后，真的会发现当地的夜生活相当丰富，到了午夜，街坊仍有餐厅开着大门，迎接不想回家、想大吃一顿、想大喝一番的人们，人们借酒消愁、忘却白天里所遇见的烦闷事物，生活在庸碌城市里的孤独人们，或许也能因此而获得救赎、尽情发泄内心的情绪。
其中有一个很特别的hunting bar文化，将餐厅打造成公共的社交场所，让餐厅不再只是纯粹吃饭的地方。不仅可以喝酒，还能透过桌边平板、道具与邻桌聊天、玩游戏，也许吃一顿饭之后，就会认识了不少新朋友！如今这样有趣的餐厅也出现在台北，烧酒一杯 소주한잔，引进如此特殊的hunting文化，给台湾客人不一样的用餐体验。
烧酒一杯，坐落于台北信义区一带，从捷运市政府站步行约需十分钟，就在松山高中的对面。店招牌并没有太显眼，以有质感的木纹门墙配上黑色门面做设计，到了晚上，招牌的绿色灯光亮起，像是在对刚下班的都市人挥手那样闪烁。
走进店内，仿佛进入了另外一个世界，缤纷霓虹灯光与微工业风的环境，再配上背景热闹狂欢的音乐，就像是来到正在大开派对的夜店那般，让人不知不觉的想要随着节奏舞动、随着酒精的催化而微醺。
这面有着霓虹灯字样的墙面，在开幕之后立刻就成为了客人们拍照打卡的热门背景。来到烧酒一杯，就抛开所有不重要的事情吧，尽情享受美食、烧酒、音乐、舞蹈，享受当下发生的美好事物吧！
「Great night to fall for you . 今晚因你而醉」，随处都可见到颇为韩风的装潢摆设，就连店内的服务生也有许多韩国人，会有错身韩国餐馆的奇妙错觉！
时间越晚，店内人潮越来越多，整间店的气氛也变得更加热闹与欢快，我想不论是与朋友或是公司都很适合来此聚餐。
点餐方式一律使用桌边的平板电脑，点餐方式很轻松简单，在刚入座时服务人员也会事先指导客人使用。
另外在平板中最有趣的就是聊天的功能，可以透过平板和邻桌进行对话，若是想认识邻桌的女孩/男孩，不妨勇敢的传讯过去吧，而若是在聊天的过程中觉得很愉快，就可以与店家要求并桌，并桌后若是需要炒热气氛也能透过平板玩简单的小游戏，实在很特别啊，刚开幕不久，不知道现在有没有人并桌认识成功，我想未来或许也会兴起小波的风潮也说不定！！！
招待的泡菜黄瓜，在餐点上桌前可以先吃些黄瓜开开胃，因有调整口味所以不会很辣。
每个座位上都放有这张店内的Top10人气餐点，第一次前来用餐的朋友，可以参考这些招牌推荐的料理！
看到整颗凤梨被端上桌的那瞬间真的很惊喜又兴奋，将与凤梨果泥调制的烧酒盛装在挖空的凤梨中，这碗烧酒实在长得太热带！太凤梨了！
喝起来的味道我们都很喜欢，因为有果泥的缘故，所以口感浓稠，也降低了烧酒的气味，我想是女孩们都会喜欢的烧酒口味。另外还有西瓜口味的，是放在剖开的西瓜里头，造型真的非常吸引人，与朋友们来到烧酒一杯绝对不能错过它！
＜开车不喝酒，喝酒不开车，未成年请勿饮酒＞
将起司埋在厚厚的蛋卷之中，上方再铺满柳叶鱼卵、淋上美奶滋和番茄酱。是一道热量看似不低的餐点，但其实吃起来蛮顺口涮嘴，原先以为多了几层调味的蛋卷味道会很重，但其实比想像中的淡一些。我个人则觉得，起司味道可以再浓一些会更好吃！
听到这个名称的当下，立刻微微的笑了 XD简单的蔬菜沙拉也能做得如此有创意，满满的、各种缤纷色彩，实在又可爱、又梦幻，就像是真正的小菜园一样。
其中甚至还有紫色、黄色的花椰菜，而会有这样的颜色并不是因为色素，是因为品种的不同！碗中的所有蔬菜都有事先川烫过，可以直接品尝，或是沾上中间的沙拉酱搭配，我个人偏好直接吃原味，可以吃到蔬菜本身的清甜。
海鲜亲子锅 $530元
以鳕鱼卵、鲷鱼片、豆腐、和蘑菇蔬菜煮成的辣锅汤，红色汤头是使用韩式辣酱料理而成，喝起来带有浅浅的辣度，还有浓郁的辣酱香气。
食材方面觉得很丰富且份量也不少，主要是以海鲜为多，我蛮喜欢鳕鱼卵的口感，且放在辣酱汤中煮过后变得更加有风味。另外香菇味道也不错，吸收了辣汤头，吃起来保有水分和辣度！
宝宝年糕 $360元
将酥皮放在浓浓的奶油年糕上头，一上桌就散发着浓浓的奶香和酥烤气息。接着用叉子或汤匙将烤得金黄的酥皮敲碎，让他恣意散落在奶油年糕上，与之混合，品尝时一口酥皮、一口年糕的口感实在特别。
白色的奶油酱汁像是义大利面的白酱那样浓郁，而年糕口感是有嚼劲的，搭配起来还不错，份量算多，建议多人共享，不然很容易就饱了！
起司辣炒鸡 $380元
韩国料理不能缺少的就是起司，所以这道起司辣炒鸡也是店内必点的招牌菜色，也是我们当天最喜欢的餐点！将辣炒鸡放在热腾腾的起司铁板上，传来滋滋声响，这景象诱人到让人立刻将减肥这两个字抛到脑后啊⋯⋯
趁着铁板还有热度、起司还没凝固，将辣炒鸡和起司均匀拌匀，让浓浓起司附着在鸡肉上头！一口咬下牵着丝的起司辣炒鸡，口中的味道有着丰富的变化，咸香、呛辣、甜味，三种味蕾都将遗留在舌尖。
炒辣鸡的口感比想像中还要嫩口，配着浓厚起司也不会遮盖住他的风味。我想吃这道餐点时，就先忘记卡路里、热量这些单词吧！
平常就最喜欢吃生菜包韩式烤肉的料理，而烧酒一杯则将烤肉改成炖煮的五花肉，虽少了焦香、却多了几分软嫩滋味。也或许是因为炖煮的五花肉有股传统的味道，才会将名字取成奶奶的韩式菜包肉，感觉是道特别温馨的料理！
将五花肉沾上辣酱并放到生菜上，再夹上蒜片、辣椒、萝卜泡菜，就成为一道甜甜辣辣的好吃料理。虽说吃法很韩式，但不知道是不是因为炖肉的味道像是家常的卤肉，所以也有种台式的感觉！
大口吃肉之余，别忘了再配上几口烧酒。这款来自韩国的桃子烧酒很好喝，在韩国时也很常看到，喝起来没什么酒精的味道，淡淡的水蜜桃香很适合女生！
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
整体来说，烧酒一杯是间十分特别的韩国料理，环境气氛很舒适、餐点口味也算不错，适合热闹、欢乐的聚餐，再加上有特色的hunting bar 文化与桌边的聊天功能，或许能在新时代里吸引许多年轻族群前去尝试 。大啖美食、大口享酒，无论今天是否是适合喝醉日子，让我们领着烧酒一杯，爽快地享受当下吧！
＜开车不喝酒，未成年请勿饮酒＞
烧酒一杯 소주한잔Facebook地址：台北市信义区基隆路一段127号一楼电话：02-8787-3918营业时间：周一-周四: 17:30 - 1:00｜周五-周六: 17:30 - 2:00
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB